Читать книгу Backen für Dummies - Emily Nolan - Страница 40

Spirituosen (wie Orangenlikör oder Rum) verleihen Kuchen und Plätzchen einen leckeren Geschmack. Wenn Sie den Kuchen nicht in Alkohol tränken oder Alkohol für einen Kuchen verwenden, der gebacken wird, verflüchtigt sich der Alkohol beim Backen, sodass Sie nicht betrunken werden können. Verwenden Sie zum Backen Alkohol mit guter Qualität, da sich die Qualität auf das fertige Produkt überträgt.