Читать книгу Backen für Dummies - Emily Nolan - Страница 41

Ahornsirup ist der eingekochte Saft des Ahorns. Ich verwende immer reinen Ahornsirup. Aber das ist recht teuer. Bewahren Sie Ahornsirup im Kühlschrank auf.

Rübensirup ist ein geschmacksintensiver Sirup, der als Nebenprodukt bei der Herstellung von Zucker aus Zuckerrüben anfällt. Er wird für Lebkuchen und zum Würzen von Kuchen und Muffins verwendet. Rübensirup hält lange frisch und sollte in einem gut schließenden Glas an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.