Читать книгу Voetspore 2 - Johan Badenhorst - Страница 20

Draai spekvleisrepe om ’n verskeidenheid happies en peusel daaraan voor ete.

Voorbereidingstyd 20 minute • Gaarmaaktyd 10 minute

spekvleisrepe

vars gemaalde swartpeper

Vulsels

Russiese, Weense of Frankfurtse worsies, in skyfies van 1 cm dik gesny

hoenderlewers, skoongemaak en liggies gebraai

pruime (gedroog of vars)

perskes (gedroog of vars), in stukkies gesny

appelkose (gedroog of vars), in stukkies gesny

pynappel, geskil en in stukkies gesny

Draai die spekvleisrepe om enige van die vulselbestanddele, steek dit met snoepstokkies vas en braai die rolletjies stadig op ’n fyn rooster sodat dit nie deurval in die kole nie. Sprinkel ’n bietjie vars gemaalde swartpeper oor.