Читать книгу ШИРИНЛИКЛАР МАМЛАКАТИ - - Страница 26

220 гр шакар пудраси, 6 дона тухум, 1 чойқошиқ туйилган долчин, лимон цедраси, 200 гр ёнғоқ, 80 гр қирғичдан чиқарилган қотирма нон ёки печенье, қаймоқ ва безатиш учун мевалар.

Начинка: 200 гр қаймоқ, 150 гр шакар пудраси, 15 гр ванилин шакари.

Шакарни тухум сариғи билан аралаштириб, устига долчин ва лимон цедраси солиб аралаштирасиз. Тухум оқи кўпиртирилиб, туйилган ёнғоқ ва қотирма нон ёки печенье билан аралаштирилади. Тайёр бўлган хамир ёғ суртилган ва ун сепилган патнисга қўйилади. Тайёр бўлган маҳсулот пиширилади, сўнг совитилиб иккига бўлинади ва ичига начинка суртилади. Бисквитнинг устига ҳам начинга суртиб, бўлакларга кесиб чиқилади. Усти қаймоқ ҳамда мевалар билан безатилади.

Начина: ёғни шакар пудраси ва ванилин шакари билан кўпиртириб оласиз.