Читать книгу ШИРИНЛИКЛАР МАМЛАКАТИ - - Страница 34

100 гр сариёғ ёки маргарин, 150 гр шакар пудраси, 6 дона тухум, 100 гр шоколад, 220 гр ун (иложи борича олий навли), смородина мураббоси.

Сариёғ ёки маргарин, шакар ва тухум сариғи яхшилаб аралаштирилиб, устига эзилган шоколад солинади ва яна аралаштирилади. Кейин устига тухум оқи кўпиртмаси ва ун солиниб, хамир қорилади. Тайёр бўлган хамир ёғ суртилган ва ун сепилган патнисга олиниб, қиздирилган духовкага қўйилади ва ўрта оловда пиширилади. Тайёр бўлган хамир устига лимонли помада суртилиб, у қотганидан кейин бисквит ромбикларга бўлиб чиқилади.