Читать книгу Рецепты в термосе - - Страница 10

(Хрустящая острая закуска с сладкими нотками)

Ингредиенты на 2 порции:

– 1 стакан тыквенных семечек (очищенных)

– 1 ст. л. жидкого мёда

– 1/2 ч.л. молотой паприки

– 1/4 ч.л. острого перца чили

– 1/2 ч.л. морской соли

– 1 ч.л. оливкового масла

Инструменты:

– Термос 500 мл

– Пергаментная бумага

– Деревянная ложка

Приготовление:

1. В термосе смешайте мёд, масло и специи.

2. Добавьте семечки, плотно закройте крышку.

3. Интенсивно встряхивайте 2—3 минуты для равномерного покрытия.

4. Оставьте на 15 минут для пропитки.

5. Выложите на пергамент, разровняйте в один слой.

6. Подсушите в духовке при 160° C 10—12 минут до золотистого цвета.

Пищевая ценность на порцию:

– Калории: 220 ккал

– Белки: 9 г

– Углеводы: 12 г

– Жиры: 16 г

Советы:

Для более яркого вкуса добавьте 1/4 ч.л. чесночного порошка

Храните в герметичной таре до 2 недель

Идеальная закуска к пиву или сырной тарелке

Вариации:

С лаймом: добавьте 1/2 ч.л. лаймовой цедры

Сладкий вариант: замените чили на корицу

Веганский: используйте сироп агавы вместо мёда