Читать книгу Рецепты в термосе - - Страница 13

(Сладкая каша из манной крупы с восточными пряностями)

Ингредиенты на 2 порции:

– 1/2 стакана манной крупы мелкого помола

– 2 стакана молока (или миндального молока)

– 5—6 фиников (без косточек)

– 1 ст. л. мёда

– 1/2 ч.л. корицы

– 1/4 ч.л. молотого кардамона

– Щепотка морской соли

– 1 ст. л. сливочного масла

– 2 ст. л. рубленых грецких орехов

Инструменты:

– Термос 750 мл

– Деревянная ложка

– Нож для нарезки фиников

Приготовление:

1. Финики нарежьте мелкими кубиками, орехи слегка обжарьте на сухой сковороде.

2. В термос засыпьте манку, добавьте специи и соль.

3. Вскипятите молоко с мёдом и маслом, сразу залейте в термос.

4. Быстро перемешайте, добавьте финики.

5. Плотно закройте, оставьте на:

– 25 минут для жидкой консистенции

– 40 минут для густой

6. Перед подачей посыпьте орехами.

Советы:

Для воздушности взбейте кашу венчиком перед подачей

Подавайте с розовой водой или цветочным мёдом

Идеальный завтрак в холодное время года

Вариации:

С тыквой: добавьте 2 ст. л. пюре из запечённой тыквы

Пряный вариант: включите щепотку мускатного ореха

Веганский: используйте кокосовое масло вместо сливочного

Пищевая ценность на порцию:

– Калории: 320 ккал

– Белки: 8 г

– Углеводы: 52 г

– Жиры: 10 г