Читать книгу Рецепты в термосе - - Страница 14

(Традиционный скандинавский завтрак с натуральными ягодами)

Ингредиенты на 2 порции:

– 1/2 стакана овсяных хлопьев грубого помола

– 1 стакан воды

– 1 стакан молока

– 1/2 стакана смеси лесных ягод (брусника, черника, морошка)

– 1 ст. л. коричневого сахара

– 1/4 ч.л. молотой корицы

– Щепотка соли

– 1 ч.л. сливочного масла

Инструменты:

– Термос 750 мл

– Деревянная ложка

– Сито для промывания ягод

Приготовление:

1. Ягоды промойте, крупные экземпляры разрежьте пополам.

2. В термос засыпьте овсянку, сахар, корицу и соль.

3. Вскипятите воду с молоком, залейте в термос, добавьте масло.

4. Осторожно перемешайте, добавьте ягоды.

5. Плотно закройте крышку, оставьте на:

– 30 минут для сохранения формы ягод

– 1 час для более однородной консистенции

Советы:

Используйте замороженные ягоды без размораживания

Для густоты добавьте 1 ст. л. манной крупы

Подавайте с взбитыми сливками или йогуртом

Вариации:

С яблоком: замените 1/4 стакана ягод на тёртое яблоко

Медовая версия: используйте мёд вместо сахара

Праздничный вариант: добавьте 1 ст. л. рома

Пищевая ценность на порцию:

– Калории: 240 ккал

– Белки: 7 г

– Углеводы: 42 г

– Жиры: 6 г