Читать книгу Вкус магии - - Страница 4
3. Цветочный салат (1 порция, ~120–150 ккал)
ОглавлениеЭнергия/эмоция: гармония, радость, лёгкость
Ингредиенты:
Микс салатных листьев – 50 г (~10 ккал)
Огурец – 50 г (~8 ккал)
Морковь – 30 г (~12 ккал)
Съедобные цветы: фиалки, настурция, роза, лаванда – всего 10 г (~5 ккал)
Оливковое масло – 1 ч.л. (~40 ккал)
Лимонный сок – 1 ч.л. (~2 ккал)
Щепотка соли
Общая калорийность: ~77–80 ккал (с маслом ~120 ккал)
Приготовление:
Листья салата помыть и обсушить.
Нарезать огурец и морковь тонкими полосками.
Смешать овощи с листьями, аккуратно добавить съедобные цветы.
Заправить оливковым маслом и лимонным соком.
Для ритуала: перед едой вдохнуть аромат цветов, визуализируя радость и гармонию, а затем есть медленно, ощущая каждую нотку вкуса.