Читать книгу Салатный оракул - - Страница 14

Яркий, солнечный салат, который поднимает настроение одним видом.

Символика:

Морковь – энергия и напор

Паприка сладкая – решительность

Кукуруза – солнечная удача и благополучие

Лимон – обновление

Оливковое масло – плавный путь вперёд

Ингредиенты (на 2 порции):

Морковь – 1 шт.

Сладкая красная паприка – 1 шт.

Кукуруза консервированная – 3 ст. л.

Лимон – ½ шт.

Оливковое масло – 1 ч. л.

Щепотка соли

Калорийность:

Около 90–100 ккал на порцию.

Пошаговое приготовление:

Морковь натереть на тёрке.

Паприку нарезать мелкими кубиками.

Кукурузу промыть и обсушить.

Соус: масло + лимон + соль.

Слои:

морковь

паприка

кукуруза

соус

Подача: можно украсить щепоткой кунжута – символ маленьких побед.