Читать книгу Салатный оракул - - Страница 7

Символика:

Гранат – изобилие

Курица – новые силы

Морковь – успех

Йогурт – чистота намерений

Орехи – мудрость

Ингредиенты (на 2 порции):

Куриное филе – 150 г

Морковь – 1 шт.

Гранат – ½ плода

Грецкие орехи – 2 ст. л.

Йогурт – 2 ст. л.

Чеснок – ½ зубчика (по желанию)

Соль – щепотка

Перец – по вкусу

Калорийность:

Около 200–220 ккал на порцию.

Пошаговое приготовление:

Курицу отварить или запечь до готовности, остудить, нарезать кубиками.

Морковь натереть на мелкой терке.

Орехи слегка измельчить ножом.

Гранат очистить.

Соус: йогурт + соль + перец (можно добавить каплю лимона).

Слои:

курица

морковь

соус

орехи

гранат

Подача: украсить несколькими рубиновыми зернами сверху – «каплями удачи».