Читать книгу Салатный оракул - - Страница 5

Символика:

Морковь – энергия

Киви – вдохновение

Гранат – благополучие

Апельсин – радость

Мята – чистота мысли

Ингредиенты (на 2 порции):

Морковь – 1 шт.

Киви – 1 шт.

Апельсин – 1 шт.

Гранат – ½ плода (зерна)

Огурец – ½ шт.

Листики мяты – 4–6 шт.

Соус:

Апельсиновый сок – 2 ст. л.

Оливковое масло – 1 ч. л.

Мёд – ½ ч. л.

Калорийность:

Примерно 90–100 ккал на порцию.

Пошаговое приготовление:

Морковь натереть на средней тёрке.

Киви нарезать кубиками.

Апельсин очистить от пленок и нарезать кусочками.

Огурец нарезать мелкими кубиками.

Гранат очистить.

Соус: смешать апельсиновый сок, масло и мёд.

Сборка салата слоями:

морковь

огурец

киви

апельсин

гранат

сверху – листики мяты

Полить соусом перед подачей.