Читать книгу Салатный оракул - - Страница 18

Сытный, но лёгкий – сочетает свежесть и нежность.

Символика:

Ананас – неожиданные приятные события

Курица – силы и стабильность

Огурец – ясность

Кунжут – маленькие победы

Йогурт – гармония

Ингредиенты (на 2 порции):

Куриное филе – 150 г

Ананас свежий или консервированный – 100 г

Огурец – 1 шт.

Йогурт – 3 ст. л.

Кунжут – 1 ч. л.

Соль, перец по вкусу

Калорийность:

Около 180–200 ккал на порцию.

Пошаговое приготовление:

Курицу отварить или запечь, нарезать кубиками.

Огурец нарезать мелкими кубиками.

Ананас нарезать кусочками.

Соус: йогурт + соль + немного перца.

Слои:

огурец

курица

ананас

йогурт

Посыпать кунжутом. Салат выглядит как маленький «остров» из ярких слоёв – символ вдохновения и новых начинаний.