Читать книгу Салатный оракул - - Страница 22

Солнечный, яркий, сочный салат с характером.

Символика:

Апельсин – жизненная энергия

Морковь – успех

Орехи – мудрые решения

Мёд – тёплая удача

Имбирь – внутренняя сила

Ингредиенты (на 2 порции):

Апельсин – 1 шт.

Морковь – 1 небольшая

Грецкие орехи – 1 ст. л.

Мёд – 1 ч. л.

Имбирь тёртый – ⅛ ч. л.

Лимонный сок – ½ ч. л.

Калорийность:

Около 95–110 ккал на порцию.

Пошаговое приготовление:

Апельсин очистить, нарезать филе сегментами.

Морковь натереть тонкой стружкой или на спиралайзер.

Орехи измельчить.

Соус: мёд + лимон + капля имбиря.

Слои:

морковь

апельсин

орехи

Полить соусом. Получается настоящий «солнечный взрыв» в стеклянной чаше.