Читать книгу I Colori Di Un Mondo Ottimista - Logan J. Davisson - Страница 144

L'acqua è, come è generalmente noto, la fonte della vita, e il nostro corpo non fa eccezione. Tuttavia, la maggior parte delle persone non si preoccupano affatto delle proprie abitudini di consumo e bevono solo se notano una spiccata sensazione di sete. Per il nostro organismo, tuttavia, bere è quasi più importante del mangiare. Un essere umano può sopravvivere diverse settimane senza cibo, ma solo pochi giorni senza assunzione di liquidi, poiché quasi due terzi del nostro corpo è costituito da questo elemento vitale. L'acqua è il mezzo di trasporto del sangue, del sudore e anche delle urine. Inoltre, è un solvente necessario per la maggior parte delle paste. La temperatura corporea è regolata dall'acqua contenuta, dal sudore e dal sudore. Per mantenere il livello del liquido, le perdite costanti devono essere regolarmente compensate da una fornitura ottimale di liquido, poiché ne espelle giornalmente grandi quantità, senza prestare molta attenzione. Parte del nostro fabbisogno è coperto dal cibo, ma è ben lungi dall'essere sufficiente. Non per niente la quantità di liquido raccomandata è di almeno due litri di acqua al giorno. A proposito, ci sentiamo assetati solo quando c'è già un deficit di liquidi!

Una perdita d'acqua di solo il due per cento del nostro peso corporeo può contribuire al fatto che l'efficienza è fortemente compromessa da essa. Abbiamo sete quando manca già lo 0,5 percento. Anche se il nostro organismo è in grado di compensare una leggera carenza d'acqua, a lungo termine questo è molto pericoloso per la nostra salute. Porta a pelle secca e mucose secche, il che ci rende molto più sensibili a batteri e virus. La mancanza di liquidi porta anche a costipazione, infezioni urinarie e problemi renali. Se beviamo troppo poco, il nostro corpo è anche meno rifornito di sangue, il che può portare a una perdita di prestazioni cerebrali e a disturbi della concentrazione. La mancanza di liquidi nel nostro corpo non è espressa solo dalla sete, ma anche da perdita di appetito, secchezza delle fauci, mal di testa e nausea. Il nostro organismo emette un chiaro allarme se non è sufficientemente rifornito.

Il fabbisogno idrico è maggiore durante la sudorazione pesante, lo sforzo fisico, la diarrea o il vomito, la febbre e anche durante la dieta. Tuttavia, le persone anziane, in particolare, bevono molto poco, poiché la sensazione di sete diminuisce significativamente con l'età. In molti casi, tuttavia, si dimenticano semplicemente di bere o hanno paura di dover andare in bagno più spesso di notte. La German Nutrition Society raccomanda quindi un dosaggio di 2,25 litri soprattutto per gli adulti più anziani, un terzo dei quali dovrebbe far parte di alimenti solidi. Quindi latticini, insalate e anche frutta. Gli altri due terzi dovrebbero essere costituiti da bevande adeguate, come l'acqua vitaminica o tè adatti allo stomaco.

L'importo raccomandato deve essere distribuito uniformemente nell'arco della giornata. Naturalmente, non solo negli adulti più anziani, ma naturalmente in ogni fascia d'età. Si consiglia di bere qualcosa vicino agli occhi al lavoro o a casa, in modo da ricordare davvero di bere. Dovrebbe anche essere chiaro a tutti che una bevanda adatta appartiene ad ogni pasto, in quanto questo rende il cibo più facile da digerire e il nostro corpo riceve anche importanti liquidi aggiuntivi.

Il nostro metabolismo deve fornire tutte le cellule del corpo in modo che ci sentiamo davvero a nostro agio e in modo che le tossine possano essere scomposte ed espulse. Tuttavia, può lavorare bene solo se gli forniamo le condizioni adeguate a tal fine. Il metabolismo è il processo di elaborazione di tutto ciò che consumiamo in modo corretto e appropriato. Il cibo viene quindi prima schiacciato dal nostro metabolismo e poi classificato in base alla sua utilizzabilità. I nutrienti contenuti sono distribuiti secondo le necessità e trasportati alle cellule. Tutte le sostanze che non sono utili al nostro corpo devono essere eliminate il più rapidamente possibile per garantire un buono stato di salute. Il nostro metabolismo mantiene attive le funzioni corporee, ci fornisce calore o energia e partecipa ai necessari processi di rigenerazione. Inoltre, il metabolismo è con il principale colpevole se perdiamo peso, aumentiamo peso o cresciamo. Un metabolismo goffo, per esempio, è la ragione per cui alcune persone aumentano di peso molto rapidamente e semplicemente non possono perdere peso con molte diete o con l'esercizio fisico. Un metabolismo veloce, d'altra parte, è di solito il caso di persone particolarmente magre che vorrebbero mettere su un po' più peso.

Un metabolismo disturbato può causare non solo sovrappeso e sottopeso, ma anche depressione, reumatismi, diabete mellito, disturbi delle funzioni tiroidee e carenza di ormone della crescita. È quindi molto importante riportare il metabolismo sotto controllo in modo naturale. Ciò è possibile attraverso un cambiamento di dieta, in cui il metabolismo è ben rifornito da proteine, grassi e carboidrati, nonché attraverso attività fisiche e uno stile di vita il più possibile privo di stress. Ma l'acqua è anche ideale per stimolare il metabolismo.

Si presume che un adulto perda più di due litri d'acqua al giorno. Questo avviene principalmente attraverso l'urina, attraverso la pelle e anche attraverso la respirazione. Questa grande quantità di liquido è un valore medio, motivo per cui anche l'apporto raccomandato di liquido corrisponde a questo valore. In linea di principio, ogni persona deve bere quanto ne ha bisogno personalmente, poiché non ogni corpo o metabolismo è paragonabile ad un altro. Anche lo stress e la privazione del sonno, così come l'assorbimento di inquinanti tossici come la nicotina o l'alcool, richiedono più fluidi. Anche con un peso corporeo elevato è chiaro che questo organismo dipende da molta più acqua di una persona sottopeso.

Si raccomanda di bere un grande bicchiere d'acqua prima di mangiare. Questo aumenta il fatturato energetico su un periodo di tempo più lungo. Possono essere bruciate anche calorie aggiuntive. Se si possono bere più di due litri di acqua al giorno senza problemi, si può anche perdere peso "involontariamente". Si deve anche essere consapevoli del fatto che questi effetti possono essere supportati con acqua vitaminica da frutta ed erbe, per questo motivo spiegheremo più dettagliatamente le ricette nei capitoli seguenti.

Solo con l'acqua il nostro organismo è in grado di espellere ogni giorno le sostanze inquinanti assorbite. Queste vengono assorbite dalle tossine ambientali e domestiche, oltre che, naturalmente, dall'alimentazione. Più sostanze nocive assorbiamo, più alto è il nostro fabbisogno idrico. Le bevande sfavorevoli per il nostro metabolismo sono per esempio alcool, caffè e tè nero, bibite analcoliche, bevande zuccherate, concentrati di frutta o succhi di frutta acquistati. La maggior parte dei succhi di frutta contiene non solo molto fruttosio, ma anche zuccheri supplementari. Il fruttosio, tra l'altro, viene trasformato molto più velocemente dal nostro organismo in grasso rispetto al normale zucchero domestico. Aumenta anche i livelli di acido urico e il rischio di diabete. Le tipiche bevande alla limonata e alla cola contengono anche molto zucchero e possono causare gravi problemi di salute. Se si stimola il nostro metabolismo, si evita lo stoccaggio di prodotti di scarto e tossine. Le scorie, tra l'altro, sono gli acidi e le tossine depositate nel nostro corpo. Devono essere neutralizzati per non bruciare i nostri organi. La gotta, ad esempio, è il risultato della deposizione e della scissione dell'acido urico. Le scorie sono sali formati dal nostro corpo, che vengono facilmente espulsi attraverso i reni, la pelle, i polmoni e l'intestino se sono in buona salute. In caso contrario, si verificano le malattie di cui sopra.

Le scorie devono quindi essere rimosse dal nostro corpo se non vogliamo ammalarci. Ma possono anche contribuire all'acidosi e quindi alla debolezza del tessuto connettivo. In molte donne, la debolezza del tessuto connettivo può essere vista con pronunciate ammaccature su glutei e gambe. Se il tessuto connettivo non è alleviato, allora comprensibilmente sempre più scorie si accumulano nel corso degli anni e la cellulite diventa molto più intensa insieme alle vene varicose. E' quindi consigliabile anche a questo proposito rimuovere le scorie metaboliche dal nostro corpo per alleviare il tessuto connettivo, in modo che la pelle non sia più zoppicante e rugosa. L'acqua vitaminica è quindi ideale non solo per la disintossicazione, ma anche per i problemi della nostra pelle. La cosa migliore da fare è procurarvi un bel decanter in vetro, pratiche bottiglie per la strada e una brocca o barattolo richiudibile per preparare da soli la vostra acqua aromatica con frutta ed erbe aromatiche.

Se non siete ancora abituati a bere grandi quantità d'acqua, mettete semplicemente una sorprendente bottiglia da 1,5 litri nella vostra vista immediata e provate a svuotarla fino a quando non andate a letto. Dopo pochi giorni potrete vedere come questo non solo migliora il vostro benessere generale, ma anche la vostra pelle. Tuttavia, è consigliabile abituarsi lentamente per non sovraccaricare inutilmente i reni. Se si può quindi bere il flacone da 1,5 litri senza problemi, allora si può aumentare la dose giornaliera un po 'di più.