Читать книгу Singleküche für Faule - Martin Kintrup - Страница 11

SMOOTHIE-BOWL

Fruchtdoping am Morgen

FÜR 1 PORTION

125 g Heidelbeeren

1 große Banane

100 ml Mandeldrink (ungesüßt)

2 EL blütenzarte Haferflocken

1 EL Zitronensaft

1 Kiwi

2 EL Müsli-Mischung (z. B. 5-Korn-Müsli, Nussmüsli, Schokomüsli)

1 EL Mandeln

ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MIN.

PRO PORTION CA. 575 KCAL

15 G E, 18 G F, 83 G KH

1 1 Die Heidelbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Die Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. Von den Beeren und den Bananenscheiben jeweils 2 EL abnehmen und beiseitelegen.

2 2 Die restlichen Beeren und Bananenscheiben mit dem Mandeldrink, den Haferflocken und dem Zitronensaft in einem Standmixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Smoothie in eine (verschließbare) Schale oder Tasse füllen.

3 3 Kiwi schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Müsli-Mischung, beiseitegelegte Heidelbeeren und Bananenscheiben, die Mandeln (wer mag, hackt sie vorher noch) und die Kiwischeiben dekorativ auf dem Fruchtpüree anrichten. Die Smoothie-Bowl sofort genießen (oder aber gut verschließen und mitnehmen).

TIPP:

Wer mag, ersetzt den Mandeldrink durch Sojaghurt und mixt zudem noch 1 TL Chia- oder Leinsamen mit unter den Smoothie.