Читать книгу Recepción y lavado de servicios de catering. HOTR0308 - Silena María Gámez Montes - Страница 38

Se permiten los siguientes: caucho y derivados, materias plásticas y barnices, que cumplan las pruebas y ensayos de aplicación del uso al que se destinan. Un ejemplo, pueden ser las resinas naturales.

El material de este grupo más usado es la melamina. Este material es muy común en lugares donde la porcelana suponga una situación de peligro en el caso de rotura, por ejemplo, en residencias de ancianos, hospitales, comedores escolares o eventos al aire libre.

Melamina

Es un material plástico bastante resistente al calor, a los arañazos y casi irrompible. Estas características hacen que sea ideal en los casos mencionados anteriormente.

Entre los artículos de melamina que se pueden encontrar comúnmente, están:

1 Vajillas: platos, tazas, etc.

2 Recipientes: bandejas, boles, etc.

Vajilla de melamina