Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 40

Tiempo: 30 minutos

Porciones: 2

Ingredientes:

1 calabacín grande

2 salchichas de pollo

1 cucharada de cebollino picado

1 tomate, en rodajas

Preparación:

1. Cortar los calabacines por la mitad y sacar cuidadosamente la pulpa, dejando la piel intacta.

2.- Picar la pulpa del calabacín y colocarla en un recipiente.

3. Retirar las envolturas de las salchichas y colocar también la carne en el recipiente.

4. Añadir el cebollino y mezclar bien.

5. Verter la mezcla en los barcos de calabacín con una cuchara.

6. Colocar los barcos de calabacín en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.

7. Cubrir cada mitad de los calabacines con rodajas de tomate y hornear en el horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos como máximo.

8. Servir los barcos calientes o fríos.