Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 41

Tiempo: 45 minutos

Porciones: 12

Ingredientes:

3 plátanos, machacados

1/4 taza de aceite de coco líquido

1/4 taza de miel cruda

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 huevo

1 taza de harina de almendras

1/2 taza de almidón de tapioca

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 taza de cacao en polvo

1 pizca de sal

1/2 taza de almendras laminadas

Preparación:

1. Mezclar los plátanos, el aceite de coco, la miel, la vainilla y el huevo en un bol.

2. Incorporar la harina de almendras, el almidón de tapioca, el bicarbonato de soda, el cacao y la sal y mezclar bien.

3.- Colocar la masa en un molde cuadrado pequeño forrado con papel pergamino y cubrirlo con almendras laminadas.

4. Hornear las barras en el horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio.

5.Retirar del horno y dejar enfriar y cortar en pequeños cuadrados.