Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 48

Tiempo: 45 minutos

Porciones: 6

Ingredientes:

2 puerros, cortados en rodajas

2 cucharadas de aceite de coco

6 espárragos, picados

6 huevos, batidos

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Calentar el aceite en una sartén e incorporar los puerros. Saltear durante 10 minutos hasta que se ablanden.

2. Verter los huevos sobre los puerros y añadir los espárragos, sal y pimienta al gusto.

3. Tapar con una tapa y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

4.Servir la frittata caliente.