Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 63

Tiempo: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes:

450 gramos de salchichas de pollo

1 boniato, pelado y cortado en dados

2 tazas de espinacas frescas, cortadas en tiras

1 diente de ajo, picado

4 huevos, batidos

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Retirar las envolturas de las salchichas y colocar la carne en un molde redondo.

2. Presionar la carne en la parte inferior y en los lados del molde para formar una lámina de masa.

3. Para el relleno, mezclar el boniato, las espinacas, el ajo y los huevos en un bol. Añadir sal y pimienta al gusto y verter el relleno sobre la lámina de masa.

4. Hornear la quiche en el horno precalentado a 180°C por 45 minutos.

5. Dejar enfriar la quiche en el molde antes de cortarlo y servirlo.