Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 64

Tiempo: 25 minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

450 gramos de coles de Bruselas, cortadas a la mitad

6 lonchas de beicon, picado

1/2 zumo de limón

4 huevos duros, cortados en rodajas

Preparación:

1. Calentar una sartén a fuego medio e incorporar las lonchas de beicon. Cocinar hasta que estén crujientes.

2. Añadir las coles de Bruselas y cocer a fuego lento durante 10 minutos hasta que estén tiernas.

3. Rociar con jugo de limón y colocar los brotes en un bol.

4. Añadir los huevos duros y mezclar cuidadosamente.

5. Servir la ensalada caliente.