Читать книгу Parti Cuisine Ahoy - Bernhard Long - Страница 24

Ingrédients pour 4 personnes

250 grammes de pâtes (z. B. Penne Rigate)

3 tranches de pain grillé

1 oignon moyen

500 grammes de viande hachée mélangée

1 oeuf (taille M)

1-2 cuillères à café de moutarde moyen

Sel et poivre du moulin

1 pincée de piment edelsüß

100 grammes de fromage Gouda

200 grammes de petites tomates

150 grammes d'oignons verts

2-3 cuillères à soupe d'huile de

400 grammes de viande avec salade à la crème de salade

3-4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc

1 pincée de sucre

Persil (pour la garniture)

La séquence de préparation

Faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égoutter, rincer à l'eau froide, laisser refroidir dans une passoire et égoutter.

Pendant ce temps, griller le pain tremper dans l'eau. Éplucher l'oignon et hachez finement. Hack, oeuf, exprimée pain grillé, oignon, le sel, le poivre, le paprika et la moutarde pétrissent avec le crochet de pétrissage du mélangeur à main. Façonner 8 galettes.

Petits dés le fromage. Nettoyer à l'eau des tomates et les couper en quartiers. Oignons de printemps, nettoyés à l'eau et coupez les en rondelles. Chaleur huile dans une grande poêle, à feu moyen afin boulettes de viande dans le. Faire revenir 4 minutes.

Pendant ce temps, des pâtes, de la salade de viande et de mélange de vinaigre. Les oignons de printemps, Gouda et tomates des sous-ensembles. Assaisonner avec le sel, le poivre et le sucre. Garni de persil Servir.