Читать книгу Parti Cuisine Ahoy - Bernhard Long - Страница 33

Ingrédients pour 4 personnes

500 grammes pâtes courtes (exemple farfalle)

Sel et poivre du moulin

5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

5 cuillères à soupe d'huile d'olive de bonne

6 cuillères à café de pesto (verre)

300 grammes de tomates cerises

250 grammes de mozzarella

125 grammes ital. Mortadelle (émincé)

1 bouquet de basilic ou sur le pot

La séquence de préparation

Noodles dans la manière. 4 litres d'eau bouillante salée (pour ainsi. 1 cuillère à café de sel par litre) mijoter indiqué sur l'emballage, cuire. Agiter pendant vinaigrette de vinaigre, sel et poivre. Proposer y compris le pétrole. Incorporer le pesto. Égoutter les pâtes, le froid dissuader et égoutter. Avec le mélange de vinaigrette, puis laissez refroidir.

Tomates propre dans l'eau et les couper en deux moitiés. Coupez la mozzarella en cubes. Tranches de mortadelle en deux et couper en lamelles. Clean basilic dans l'eau, agiter sèche et arrachez les feuilles.

Pâtes, tomates, mozzarella, basilic et la mortadelle mix. Environ Laisser infuser pendant 30 minutes. Salade de Assaisonner avec le sel et le poivre.