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Ingrédients pour 4 personnes

300 grammes de spaghetti

1 pincée de sel

4 cuillères à soupe de pesto vert

6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

1 pincée de sucre

300 grammes de tomates cerises

200 grammes de courgettes

1 oignon rouge

125 grammes de mozzarella

Basil (pour la garniture)

La séquence de préparation

Les nouilles cuire dans l'eau bouillante salée selon les indications du paquet.

Pesto, le vinaigre, le sucre et 4 cuillères à soupe d'eau mix. Tomates propre dans l'eau et les couper en deux moitiés. Courgettes propre dans l'eau, grossièrement propre et grille. Pelure d'oignon et couper en lanières. Coupez la mozzarella en petits cubes.

Verser les pâtes dans une passoire et rincer à froid. Légumes, fromage, sauce vinaigrette et nouilles mix. Garnir de basilic garniture.