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Salade de pâtes colorée avec de la crème au pesto salade
ОглавлениеIngrédients pour 8 personnes
500 grammes orecchiette
500 grammes de champignons
100 g de lard
6 cuillères à soupe blanc de vinaigre de vin
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
500 grammes de tomates cerises
150 grammes de roquette
1 oignon rouge
50 grammes de yogourt de lait entier
2 cuillères à soupe de crème de salade (10% de matière grasse)
2 cuillères à soupe de pistou Genovese
Sel et poivre du moulin
50 grammes de parmesan
La séquence de préparation
Faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante salée selon les indications du paquet. Nettoyer les champignons, nettoyés et coupés en deux. Speck omettre dans une poêle sans matière grasse croustillant. Retirer, égoutter sur du papier absorbant. Champignons dans lard de sorte que le. Faire revenir 4 minutes.
4 cuillères à soupe de vinaigre et d'huile Fouet. Assaisonner avec le sel. Égoutter les pâtes, rincer à l'eau froide, égoutter et laisser mariner à la vinaigrette.
Tomates propre dans l'eau et les couper en deux moitiés. Salade pur, eau propre, sec et se serrent la côtelette selon la taille. Pelure d'oignon et couper en lanières. Le yogourt, la crème de la salade, le pesto et 2 cuillères à soupe de vinaigre de mélange. Saison vigoureusement avec du sel et du poivre.
Casser le lard en petits morceaux. Préparé ingrédients et servir. Rabotage parmesan en fines tranches et saupoudrer la salade avec elle.
