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Salade de melon Tortellini avec une couche de saumon fumé
ОглавлениеIngrédients pour 4 personnes
2 paquets (200 grammes) Tortellini à la ricotta et le remplissage de jambon (de section réfrigérée)
1 concombre (quant à la. 400 grammes)
1/2 botte d'oignons de printemps
1 melon cantaloup (comme les 900 grammes.)
1 bouquet d'herbes pour la sauce verte
4 cuillères à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de jus de citron
Huile 4 cuillères à soupe
Sel et poivre du moulin
150 grammes de tranches de saumon fumé
La séquence de préparation
Faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante salée selon les indications du paquet. Verser, froid décourager et laisser refroidir. Peel concombre, long en quartiers et les couper en morceaux. Oignons de printemps, nettoyés à l'eau et coupez les en rondelles.
Couper le melon en deux, retirer les graines, couper des boules de pâte. Herbes propre dans l'eau, séchez, cueillir les feuilles des tiges et hacher finement.
Vinaigre, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre. Proposer y compris le pétrole. Tortellini, oignons de printemps, le melon, le concombre, les herbes et les couches de saumon dans un bol et arroser de vinaigrette.
