Читать книгу Parti Cuisine Ahoy - Bernhard Long - Страница 32

Ingrédients pour 6 personnes

300 grammes de pâtes (exemple de farfalle)

Sel et poivre du moulin

1 oignon moyen

6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à café de sucre de

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

Mini-boules de mozzarella 300 grammes (2 paquets de 150 grammes)

400 grammes de tomates cerises

1 bouquet de basilic ou sur le pot

La séquence de préparation

Pâtes dans beaucoup d'eau bouillante salée si la. Laisser mijoter pendant 10 minutes de cuisson. Trempe et laisser refroidir.

Éplucher l'oignon et hachez finement. Remuer avec 6 cuillères à soupe de vinaigre, le sel, le poivre et le sucre. Proposer y compris le pétrole. Marinade et les nouilles mix.

Égoutter la mozzarella. Nettoyer les tomates et le basilic dans l'eau. Certains basilic pour garnir mettre de côté, coupé en lanières de repos. Couper les tomates en deux. Tous les mélanger avec les pâtes et assaisonner au goût.