Читать книгу Cuisine d'été - Bernhard Long - Страница 25

Pour 4 repas

300 grammes de pâtes Fussili

Sel et poivre du moulin

400 grammes déclenchés Kasseler chop

Huile 1 cuillère à soupe

4 œufs (taille M)

2 carottes

1 laitue romaine de la tête

1 citron bio

150 millilitres de yaourt au lait entier

4 cuillères à soupe de crème de salade (36% de matière grasse)

1 cuillère à café de sucre de

1 bouquet de ciboulette

La séquence de préparation

Faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante salée selon les indications du paquet.

Nettoyer la viande dans l'eau, séchez et hachez en fines lanières. Chauffer l'huile dans une poêle. La viande est sous Appliquer à la. Faire revenir 5 minutes croustillant. Les oeufs dans l'eau bouillante pour la. Cuire 8 minutes difficiles. Égoutter dissuader, et le zeste. Égoutter les pâtes, rincer et laisser sécher complètement.

Carotte peler, couper et laver sous l'eau en fines lanières. Nettoyez la laitue, de l'eau propre, secouez sec et hacher les feuilles individuelles en morceaux de taille de morsure. Clean citron dans de l'eau, essuyez la moitié sec et frotter de l'amende de la coquille. Déchiqueter citron en deux, le jus de squeeze. Yaourt, et salade mélange de crème, assaisonner avec sel, poivre, sucre, jus d'agrumes et de châles.

Ciboulette à l'eau propre, secouez sec et hacher finement et ajouter à la vinaigrette. Une couche de nouilles, de la salade, lamelles de carottes, reste des nouilles, de la viande et d'autres couches de la salade dans un bol en verre et couronner chaque couche avec le pansement quelques éclaboussures. Hacher les oeufs en fines tranches. Salade de couche avec des tranches d'oeufs et le persil garnir.