Читать книгу Party køkken Ohøj - Bernhard Long - Страница 105

Uden sprød, fyldt inde velsmagende: Dumplings er en lækker snack mellem måltiderne eller den part buffet. De internationalt populære dumplings kaldes empanadas, wontons, Dim Sum, Pita eller samosas. Dumplings bages fra sug dej, Quark-olie dej, pastadejen eller Phyllopoderne dej. Ved påfyldning af dumplings fantasi kender ingen grænser: kød, fisk, grøntsager af alle slags, oliven, æg, flødeost - kommer ind, hvad der smager!