Читать книгу Party køkken Ohøj - Bernhard Long - Страница 95

Ingredienser til 8 portioner

12 tørrede og udstenede datoer

100 gram valnøddekerner

250 gram fladbrød

250 g cremet feta

8 teskefuld flydende honning

8 teskefulde olivenolie

4 kviste timian

færdig blank pergament papir

Fremstillingen sekvens

Ovn rør, Ovn Forvarm (elektrisk ovn: 225°C / med konvektion: 200°C). Beklæd en bageplade med klar blank pergament papir. Datoer skæres i skiver. Nüsse chop groft. Brød i det. 24 skiver (så at. 1/2 cm tykke) cut.

Brødskiverne med feta Brush og placere den på arket. Drys med datoer og nødder. Støvregn med honning og olie.

I varm ovn bage 3-5 minutter. Timian rent vand, ryst tørre og strimler blade fra stilke. Bagt brød med timian Drys.