Читать книгу Party køkken Ohøj - Bernhard Long - Страница 97

Serverer 4 (24 stykker)

1/2 bundt bredbladet persille

1 glas (340 gram) grillede peberfrugter i saltlage

1 pakning (180 g) feta lys

4 skiver (som. 40 gram) af protein brød

12 tynde skiver (10 gram) Katenschinken

4 tomater

1 spiseskefuld + 1 tsk olivenolie

Salt og friskkværnet peber

Fremstillingen sekvens

rent persille i vand, så riv blade. Nogle afsat til salsa. Drain peber. 100 gram peber til salsa til side. i 24 lige store rektangler (så at. 1,5 x 6 cm) Skær feta ost, brød og peberfrugter. Brød med ost, persille og paprika bevise. Skær skinken på langs i halve og de stykker brød wrap i hver halvdel skive.

Rengør For salsa tomat i vand, i kvarte, fjern kernen og skær kødet. Diverse peber i tern. Persille fint. Persille, tomater og peberfrugter blandes med 1 spsk olivenolie. Krydr med salt og peber.

1 tsk olie varme i en nonstick stegepande. Brød chokolade deri Wenden så til. Steg i 2 minutter ved middel varme. Fjern fra stegepande og afløb. Forberedelse brød praliner på en plade. Salsa rig nu.