Читать книгу Party køkken Ohøj - Bernhard Long - Страница 83

Serverer 4

1-2 tsk Tandooripulver

1 spsk sødmælk yoghurt

400 gram kyllingefilet

1 lille rødløg

1 stor tomat

1/2 lille gul peber

2 Baby Romans salater

4 skiver bacon

2 spsk olie

4 spsk vinaigrette Basilico

Salt og friskkværnet peber

1 knivspids sukker

8 træspyd

Fremstillingen sekvens

Tandooripulver og yoghurt mix. Ren kyllingefilet i vand, dup tør og skæres i tern. Hakkede kylling og tandoori mix mix og så. 30 minutter chill.

Løg skræl og skåret i tynde skiver. rent tomat i vand, ren og skåret i tynde kolonner. Paprika børste, rent vand og skæres i strimler. Salat Rent, rent vand og skær bladene i strimler.

Skær bacon skiver i 4-5 stykker. distribuere hakkede kylling og bacon stykker på 8 spyd. Varm olien i en stegepande og steg spyddene deri Påfør 6-8 minutter.

Bland salat, grøntsager og vinaigrette i en skål og smag til med salt, peber og sukker. Forberedelse salat og spyd i glas.