Читать книгу Party køkken Ohøj - Bernhard Long - Страница 65

Serverer 4

250 gram jordbær

2 nektariner (125 gram)

1 banan (170 g)

125 gram blåbær

250 g yoghurt (1,5% fedt)

3 spsk hyldeblomst sirup (hjemmelavet eller købt)

Fremstillingen sekvens

Omhyggeligt rene jordbær i en skål med koldt vand i vand, fjerne og afløb på absorberende papir. Så børste og skæres i kvarte.

rene nektariner i vand, tør, skæres i halve og sten. skæres kødet i tynde kolonner.

Omhyggeligt rene blåbær i en skål med koldt vand i vand, fjerne og afløb på absorberende papir.

Bananskræl, skåret på langs i halve og skæres i skiver. ind med jordbær, nektariner og blåbær i en skål og bland forsigtigt.

Yoghurt og hyldeblomst sirup i en lille skål, indtil glat og lave mad til frugtsalat.