Читать книгу Parti kök Ahoy - Bernhard Long - Страница 105

Utanför krispiga, fylld inuti välsmakande: Dumplings är en läcker mellanmål mellan måltider eller på parti buffén. De internationellt populära dumplings kallas empanadas, wontons, Dim Sum, Pita eller samosas. Dumplings bakas från puff deg, Quark-olja deg, pastadeg eller filodeg degen. Vid påfyllning av dumplings fantasi känner inga gränser: kött, fisk, grönsaker av alla slag, oliv, ägg, cream cheese - går det smakar!