Читать книгу Sommer Køkken - Bernhard Long - Страница 71

Ingredienser til 8 spyd

4 kviste mynte

1/2 honningmelon

Cantaloupe melon 1

16 skiver parmaskinke

50 gram hvid balsamic creme

8 træspyd

Fremstillingen sekvensen

Rent mynte i vand, dup tør og plukke blade. Hakkekød hel melon i to halvdele. Eliminer melon frø. Melon halvdele i hver 8 kolonner knuse. Crush honning melon skiver fra panden og hak i fire stykker til det ved skålen til at løse af to ord.

Melon og Parma skinke stykker veksler med mynteblade sidder fast på træspyd. Giv balsamico sauce over spyddene.