Читать книгу Cistin Samhraidh - Bernhard Long - Страница 24

Feidhmíonn 8-10 béilí

4 dáileoga sin an 425 millilítear) chickpeas

2 cannaí amhlaidh chuig an 425 millilítear) Pónairí Kidney

500 gram de trátaí

1 mór (mar sin go dtí an. 650 gram) cúcamar

500 gram Cabanossi ispíní

400 gram Feta cáis

Peirsil bunch 2

1 oinniún

squeeze sú líomóide 3-4

Salann agus piobar talamh freshly

1 gráinnín siúcra

150 millilítear Ola

An t-ord ullmhúcháin

Chickpeas agus pónairí i criathar mór, a ligean níocháin tirim agus faoi uisce go maith. Trátaí glan in uisce, glan agus chop i bpíosaí. Cúcamar glan in uisce, glan agus dísle beag. Kabanossi agus Feta i ciúbanna beag. Peirsil Glan in uisce, croith tirim. Duilleoga pluck agus go dtí rud éigin do embellishing, mince. Craiceann oinniún agus chop mín.

Na comhábhair uile le pónairí agus piseanna meascán ullmhaithe. Sú citris le salann, piobar agus siúcra, whisk, ola buille thíos. Vinaigrette agus meascán sailéad. Séasúr díreach roimh ag freastal agus garnish le peirsil. Freastal le flatbread.