Читать книгу Zomer Keuken - Bernhard Long - Страница 32

Voor 4 maaltijden

4 eieren (maat M)

2 koppen (zoals het. 150 gram) mini-Romeinse salade

4 grote tomaten (zo naar het. 150 gram)

1 blikje (446 milliliter) ananas in plakjes

4 groene uien (35 gram)

1 bosje (75 gram) gemengde kruiden (bijv. Peterselie, dille)

250 gram magere slasaus (4,9% vet)

2 eetlepels sap van citrusvruchten

150 milliliter melk

Zout en versgemalen peper

1 snuifje suiker

8 sneetjes (15 gram) Baguettebrot

De voorbereiding opeenvolging

Eieren in kokend water, zodat het. Kook gedurende 10 minuten hard. Schoon salade, versnipperen onderwater wassen en in reepjes.

Schoon tomaten in water, schoon en snijd ze in plakjes. Ananas dep ze droog, snijd plakken horizontaal in twee helften. Afvoer eieren, spoelen met koud water, pel en hak het ei snijmachine in plakjes.

Schone lente-uitjes, en gehakt onderwater wassen diagonaal in dunne ringen. Schoon kruiden in water, droogdeppen en verwijder grove stengels. Herbal Mince. Iets gehakte kruiden voor opzij te verfraaien.

Slasaus, sap van citrusvruchten en melk mengeling, het seizoen goed met zout, peper en een beetje suiker. 30 gram kruiden onder de dressing lift. Diverse kruiden met groene ui mix, dus aan. 2 eetlepels opzij.

Sla, tomaten, eieren, lente-ui en kruidenmengsel, ananas afwisselend lagen in een glazen kom, terwijl in tussen met dressing een paar spetters op. Gehard Voor de laatste laag, tomaten en eieren in cirkel.

In het midden van de cirkel om de rest van de lente-ui en kruidenmengsel geven. Geef rust dressing in een kleine kom en bestrooi met de resterende kruiden. De rijke brood mee.