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Dr. med. Matthias Riedl
Mein Weg zur gesunden Ernährung
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Страница 1
Страница 2
INHALT
Liebe Leserinnen und Leser,
Страница 5
1.
Macht Fett wirklich fett?
2.
Was bringen sekundäre Pflanzenstoffe und wo stecken sie drin?
3.
Warum sollte jeder von uns mehr Ballaststoffe essen?
4.
Was macht Transfette so ungesund?
5.
Wie schaffe ich es, mehr pflanzliches Eiweiß zu essen?
6.
Wie viel reinen Zucker braucht der menschliche Körper?
7.
Warum sind Omega-3-Fettsäuren so wichtig?
8.
Weshalb ist Fruktose so schädlich?
9.
Wie viel Alkohol ist gerade noch okay?
10.
Warum sind Kohlenhydrate für die meisten von uns ungünstig?
11.
Wieso ist das Mikrobiom so entscheidend für unsere Gesundheit?
12.
Wie gut ist Vollkorn tatsächlich?
13.
Sollte ich wirklich so wenig Salz wie möglich essen?
14.
Ist Jodmangel heute überhaupt noch ein Thema?
15.
Wie viel Trinken ist wirklich gesund?
16.
Was bringen Nahrungsergänzungsmittel?
Страница 22
17.
Welche prominenten Ernährungsmythen sind längst widerlegt?
18.
Brauchen wir Superfoods?
19.
Warum müssen sich auch Menschen artgerecht ernähren?
20.
Sind Insekten bei uns wirklich die Nahrung der Zukunft?
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