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Breakfast-Smoothies

Für zwischendurch

je 1–2 Portionen

Pfirsich-Bananen-Smoothie

(im Foto vorne)

Pro Portion: E: 8 g, F: 1 g, Kh: 35 g, kJ: 787, kcal: 186, BE: 3,0

½ Pfirsich

½ Banane

150 g Vanillejoghurt (0,1 % Fett)

100 ml Orangensaft

1 EL kernige Haferflocken

Zubereitungszeit: 10 Minuten

1. Pfirsich abspülen, abtrocknen und den Stein herausnehmen. Die Pfirsichhälfte in Stücke schneiden. Banane schälen und ebenfalls in Stücke schneiden.

2. Pfirsich-, Bananenstücke, Joghurt und Orangensaft in einen hohen Rührbecher geben und mit einem Pürierstab pürieren. Die Haferflocken unterrühren.

3. Den Pfirsich-Bananen-Smoothie nach Belieben vor dem Servieren einige Zeit zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Pfirsich-Bananen-Smoothie in ein Glas füllen und servieren.

Tipp: Wenn Sie die Haferflocken lieber etwas kerniger mögen, dann streuen Sie sie erst kurz vor dem Servieren auf den Smoothie.

Orangen-Smoothie mit Ingwer

(im Foto hinten)

Pro Portion: E: 4 g, F: 2 g, Kh: 20 g, kJ: 499, kcal: 119, BE: 2,0

1 große Orange

½ Banane

1 Stück frischer Ingwer (haselnussgroß) oder 1 Prise gem. Ingwer

100–150 ml Sojamilch

Zubereitungszeit: 15 Minuten

1. Die Orange so schälen, dass die weiße Haut mitentfernt wird. Orange in Scheiben schneiden.

2. Die Banane schälen und in Stücke schneiden.

3. Den Ingwer schälen und ebenfalls in sehr kleine Stücke schneiden.

4. Orangenscheiben, Bananen- und Ingwerstücke mit der Sojamilch in einen großen Rührbecher geben und mit einem Pürierstab pürieren.

5. Den Orangen-Smoothie nach Belieben vor dem Servieren einige Zeit zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Orangen-Smoothie in ein Glas füllen und mit Strohhalmen servieren.

Tipps: Statt Sojamilch können Sie auch Sojamilch mit Fruchtgeschmack, z.B. mit Orangengeschmack, verwenden. Schmecken Sie den Orangen-Smoothie nach Belieben mit etwas Orangensaft oder flüssigem Honig ab. Auch mit Kuhmilch ist der Orangen-Smoothie sehr lecker.