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Schokokuss-Schichtspeise

6 Portionen

pro Portion

0,90 Euro

Zubereitungszeit: 20 Minuten

50 g Kokosraspel

8 Schokoküsse

1 ½–2 EL Kirschwasser

125 g Magerquark

250 g Schlagsahne (mind. 30 % Fett)

1 Pck. Sahnesteif

1–1 ½ EL Puderzucker

500 g Rote Grütze (aus dem Kühlregal)

Pro Portion: E: 5 g, F: 21 g, Kh: 48 g, kJ: 1782, kcal: 423

1. Die Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden goldbraun rösten, herausnehmen und auf einen Teller geben. Waffelböden von den Schokoküssen ablösen, hacken und mit dem Kirschwasser vermischen.

2. Schaummasse der Schokoküsse in eine Schüssel geben, grob zerkleinern und mit dem Quark glatt verrühren. Die Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen. Die Sahne unter den Schaumquark heben.

3. Die Kokosraspel mit der Waffelmasse vermengen und abwechselnd mit der Roten Grütze und der Quark-Sahne-Mischung portionsweise in eine Glasschüssel schichten. Schokokuss-Schichtspeise bis zum Servieren zugedeckt in den Kühlschrank stellen.