Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 156

Растереть масло с сахарной пудрой. Всыпать рисовую и пшеничную муку и замесить тесто.

Раскатать тесто руками в пласт желаемой толщины (скалку лучше не использовать).

Вырезать лепешки разной формы и разложить их на противне, смазанном маслом и посыпанном мукой.

Дать постепенно подрумяниться в духовке при 150 °C.

250 г мягкого сливочного масла

100 г сахарной пудры по 2 ст. ложки просеянной рисовой и пшеничной муки