Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 568

Нарезать филе небольшими продолговатыми кусочками, посыпать перцем и запечь в духовке (или поджарить в гриле). На блюде разложить лепешку (или лаваш), поверх положить листья салата.

Помидоры нарезать кубиками, лук – тонкими кольцами, авокадо – тонкими ломтиками. На листьях разложить по отдельности, не смешивая, овощи, курицу и сыр. Полить его соусом.

Блюдо украсить колечками лука и оливками (или маслинами).

Подавать со сметаной и чипсами.

400 г филе курицы

готовый густой соус «Сальса» средней остроты

1 маленькая луковица

1 ч. ложка молотого перца чили

большая кукурузная лепешка (или тонкий лаваш)

кукурузные чипсы

1 огурец

1 авокадо

1 крупный помидор

тертый сыр «Чеддер»

оливки (или маслины) без косточек

листовой салат

сметана