Читать книгу Домашнє тісто. 500 рецептів - Группа авторов - Страница 15

Тісто за рецептом «Безопарне дріжджове тісто на олії», 300 г відвареного м’яса, 100 г цибулі, 2 зварених на круто яйця, сіль, перець до смаку, 1 жовток

Приготувати дріжджове тісто. Розділити на дві частини (одну трохи більше за іншу). Велику частину розкачати, покласти на деко, зверху викласти начинку: відварене м’ясо разом із цибулею пропустити через м’ясорубку, посолити, поперчити, додати трохи бульйону і дрібно нарізані зварені на круто яйця. Другу частину тіста розкачати, накрити начинку і защипнути краї. Зверху змастити жовтком і зробити виделкою проколи. Випікати в духовій шафі при 180–190 °С.