Читать книгу «Пир оживших чудес» - - Страница 12

Калорийность:

≈ 350–400 ккал на порцию

Ингредиенты (на 3–4 порции):

Говядина – 500 г

Морковь – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Картофель – 3 шт.

Томатная паста – 2 ст. л.

Соль, перец, лавровый лист – по вкусу

Растительное масло – 2 ст. л.

Вода – 400 мл

Пошаговое приготовление:

Нарежь мясо небольшими кусочками, обжарь на масле до золотистой корочки.

Добавь лук и морковь, туши 5 минут.

Добавь томатную пасту, перемешай.

Залей водой, добавь лавровый лист, доведи до кипения.

Убавь огонь, накрой крышкой и туши 40–50 минут до мягкости мяса.

За 15 минут до конца добавь картофель.

Посоли и поперчи по вкусу, подавай горячим.

Эффект:

Насыщенное и сытное блюдо, идеально для семейного обеда.