Читать книгу Завтрак ясновидца, обед мечтателя - - Страница 18

Эффект: стимулируют умственную активность и дают лёгкую энергию Порция: 6 мини-кексов Калорийность: ~120 ккал за кекс

Ингредиенты:

Морковь – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Овсяная мука – 50 г

Мёд – 1 ст. л.

Разрыхлитель – ½ ч. л.

Корица – ½ ч. л.

Орехи (грецкий или миндаль) – 20 г

Приготовление пошагово:

Подготовка моркови:

Морковь натрите на мелкой тёрке.

Смешивание ингредиентов:

В миске взбейте яйцо с мёдом.

Добавьте овсяную муку, разрыхлитель, корицу и морковь.

Перемешайте до однородной массы.

Добавление орехов:

Орехи нарежьте крупными кусочками и вмешайте в тесто.

Выпекание:

Разложите тесто по силиконовым формочкам для мини-кексов.

Выпекайте при 180 °C 15–20 минут до золотистого верха.

Остужение:

Дайте остыть 5–10 минут, подавайте с травяным чаем.