Читать книгу Завтрак ясновидца, обед мечтателя - - Страница 5

Эффект: улучшает внимание и концентрацию Порция: 1 тарелка (~250 г) Калорийность: ~200 ккал

Ингредиенты:

Шпинат свежий – 50 г

Красный перец – 50 г

Морковь – 50 г

Огурец – 50 г

Киноа варёная – 50 г

Авокадо – ½ шт.

Оливковое масло – 1 ч. л.

Лимонный сок – ½ ч. л.

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Киноа сварите заранее и остудите.

Нарежьте овощи: красный перец соломкой, морковь натрите на крупной тёрке, огурец кружочками, авокадо кубиками.

Смешайте овощи с киноа и шпинатом.

Полейте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец.

Лёгкий салат готов к подаче.