Читать книгу Тихие завтраки декабря - - Страница 19

Состояние: ясность, лёгкая сила, аккуратный фокус.

Ингредиенты

Яйца – 2 шт.

Рикотта – 60 г

Зелёный горошек (замороженный) – 50 г

Молоко – 1 ст. л.

Оливковое масло – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность

≈ 350–380 ккал

Пошаговое приготовление

Разморозь горошек, обдай горячей водой.

В миске слегка взбей яйца с молоком, солью и перцем.

Разогрей сковороду на слабом огне, добавь масло.

Выложи горошек, прогрей 1 минуту.

Залей яичной смесью, готовь под крышкой 5–6 минут.

Выложи рикотту кусочками, накрой крышкой ещё на 1–2 минуты.