Читать книгу Праздник тех, кто живёт между мгновениями - Группа авторов - Страница 14

Простой, полезный, яркий.

Ингредиенты (4 порции):

свёкла – 2 средние

чеснок – 2 зубчика

грецкие орехи – 40–50 г

сметана или йогурт – 3 ст. л.

соль – по вкусу

Калорийность: ~120–160 ккал на порцию

Приготовление:

Свёклу отварить до готовности (40–60 мин) или запечь. Остудить.

Очистить, натереть на крупной тёрке.

Чеснок выдавить через пресс.

Орехи измельчить ножом.

Всё смешать, заправить сметаной/йогуртом, посолить.

Оставить в холодильнике на 20 минут настояться.