Читать книгу Праздник тех, кто живёт между мгновениями - Группа авторов - Страница 20

Простой и вкусный домашний десерт.

Ингредиенты (6–8 порций):

яйца – 2 шт

сахар – 120 г

масло сливочное – 100 г

мука – 200 г

разрыхлитель – 1 ч. л.

ванилин – щепотка

Калорийность: ~250–300 ккал на порцию

Приготовление:

Масло размягчить, смешать с сахаром.

Добавить яйца, хорошо взбить.

Всыпать муку, разрыхлитель, ванилин, перемешать.

Тесто должно быть густым, но мягким.

Форму смазать маслом, выложить тесто.

Выпекать при 180°C 35–40 минут.

Проверить деревянной палочкой – если сухая, кекс готов.